Einer dieser Ausflüge führte uns zur Bäckerei Görtz. Hier erklärte uns eine Mitarbeiterin viele Dinge über die Bäckerei, ihre Besitzer, die Maschinen und die Rezepte. Um zu vermeiden, dass Bakterien oder Haare in die Backwaren gelangen, trugen wir alle eine besondere "Schutzkleidung" (lange Weste und Kopfbedeckung). Außerdem mussten wir unseren Schmuck ausziehen und unsere Schlüssel und Handys ablegen.

Dann konnten wir zusehen, wie man "Quarkbällchen", "Siegfrieds", "Kirschstreusel" und Brezeln zubereitet. Das Highlight des Ausflugs war die Möglichkeit, selbst "Siegfrieds" (Hefeteigringe) zuzubereiten. Dazu durften wir uns an einer Maschine anstellen, die den Hefeteig portioniert und den Teig anschließend zu Ringen formen. Für die ersten Versuche war uns das allen gut gelungen. Bevor wir gingen bekam jeder noch eine leckere Brezel geschenkt.

Unser nächster Ausflug führte uns zum Hühnerhof Kraut, wo es ebenfalls eine Menge zu sehen gab. Zunächst konnten wir Maschinen bewundern, die alle Eier wiegen und nach ihrem Gewicht sortieren. Danach sahen wir die Hühner in ihren Ställen (Bodenhaltung). Der Hühnerhof Kraut ist ein Familienbetrieb. Man kann dort auch privat Eier einkaufen. Es gibt dort insgesamt ca. 13.000 Hühner (bis zu 2.500 pro Stall).

Insgesamt bekamen wir sehr viele Informationen geliefert und hatten viel Spaß auf unseren Ausflügen.

Am letzten Projekttag bauten wir einen Stand auf, an dem wir für alle Gäste des Präsentationsfestes Waffeln und Pizzatoast verkauften - Mmmh... lecker!

P.S. Vielleicht wisst ihr jetzt, was ihr bei den nächsten Projekttagen wählt. :-)